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年: 2021年
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砥石の面直し
砥石の面直しは、その日の仕事終わりに必ずする作業です。 以前、友人の家に招かれた
裁ちばさみ 研ぎ・修理
修理前の状態 刃の裏 サビが深かい 他店で間違った研ぎをされた跡あり 切っ先 折
握りばさみの先折れ型直しと磨き仕上げ
握りばさみ修理前（ビフォー） ■写真左側のハサミ（拡大）：切っ先折れ（修理前）
握りばさみの先合わせ調整
普通の握りばさみは閉じた時に切っ先がクロスしますが ハンドバック修理をしておられ
特別注文承ります／革裁ち包丁（青二鋼）幅75ミリ
ネットショッピングのページに掲載している革裁ち包丁は 幅18mm～60mm です