刃物専門店です
大阪市内に実店舗があります
お客様に末永くお使いいただける刃物の販売とカスタマイズ加工をしています
また、研ぎ・修理などのメンテナンス・アフターケアにも力を入れています
当店では刃物研ぎ歴40年の職人が先代から受け継いだ道具や技術を活かし、お預かりした刃物の状態を確認のうえ丁寧に研ぎ・修理を行います。
刃物の研ぎ・修理を行う時に、サビや刃欠け・ヒズミ直しなど１丁１丁異なる刃物の状態を見極める作業も大切です。砥石や使用する道具を常に良い状態に保つのもプロの仕事です。
包丁の本刃付け、ハサミは用途に応じた仕上げをします。タガネによる名入れ、数字・アルファベットの刻印入れ無料。研ぎ直しの無料サービス券進呈（一部除外品あり）。
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包丁
家庭用包丁 ８００円 ～
刃欠けがあると＋２００円～
サビ取り＋２００円～ |
はさみ
裁ちばさみ １２００円 ～
ヒズミがあると＋２００円～
サビ取り＋２００円～ |
刃物
機械刃物 ５００円 ～
丸刃・平刃、なた刃
各種機械刃物の再研磨（見積無料） |
5/１～5/8、5/14、5/15、5/21、5/22、5/28、5/29 お休
刃物店・源利平山東（みなもとのとしひらさんとう）の事務処理担当 山東明子です。
4/3，4/9，4/10，4/17，4/23，4/24，4/29 お休みさせてい
切り紙作家・上野文緒さんから個展のお知らせをいただきました。 詳細は上野文緒さん
ＵＲＬは今までと同じです。 https://hamono310.com/ 以前
砥石の面直しは、その日の仕事終わりに必ずする作業です。 以前、友人の家に招かれた
修理前の状態 刃の裏 サビが深かい 他店で間違った研ぎをされた跡あり 切っ先 折
